Ớt cay (Capsicum spp.) thuộc họ Cà (Solanaceae), là một trong những loại cây gia vị ph
Giảm đau: Capsaicin kích thích sản xuất endorphin, làm giảm cảm giác đau. Các loại kem xoa bóp chiết xuất từ ớt được sử dụng để điều trị đau khớp, đau cơ.Một số kỳ c
Ngày nay, với xu hướng ẩm thực đa dạng và hội nhập, các sản phẩm từ ớt như tương ớt, bột ớt, ớt khô, ớt ngâm dấm được sản xuất công nghiệp và bày bán rộng rãi trong siêu thị. Việt Nam cũng xuất khẩu nhiều sản phẩm từ ớt sang các nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật B
