6. Vận mệnh sau cùng và sự huyền thoại hóaChữ tượng hình (hieroglyph) của người Ai Cập
Vai trò trong việc định hình bản sắc văn hóaNhững sòng bài nổi tiếng như Bellagio, Caesars Palace hay MGM Grand không chỉ là nơi diễn ra các trận đấu poker nghẹt thở
Vào đầu thế kỷ 20, xì lát ở Mỹ chủ yếu là món ăn phụ đơn giản, thường xuất hiện trong các bữa tối gia đình. Tuy nhiên, bước ngoặt xảy ra vào những năm 1920 khi Caesar Cardini – một đầu bếp người Ý nhập cư – sáng tạo ra món xì lát Caesar nổi tiếng tại Tijuana, Mexico
