Thành phần chính tạo nên vị cay đặc trưng của ớt là capsaicin – một hợp chất alkaloid
5. Ớt trong kinh tế nông nghiệp và tiềm năng xuất khẩu6. Ớt cay và hành vi con ngườiTừ góc độ xã hội học và tâm lý học, việc yêu thích vị cay phản ánh đặc điểm hành
Năm mới không chỉ đơn thuần là một thời khắc chuyển giao giữa hai niên lịch, mà còn là thời điểm con người đặt nhiều kỳ vọng vào những điều tốt đẹp, thịnh vượng và may mắn. Trong văn hóa Việt Nam, “may mắn” luôn là yếu tố được mong cầu mỗi dịp đầu xuân. Cụm từ “Năm
