Sự xuất hiện của quán ăn đêm gắn liền với sự phát triển của các đô thị lớn như Hà Nội,
Theo các nghiên cứu địa chất, Kỷ Băng Hà gần nhất, còn được gọi là Kỷ Băng Hà Cuối (hoặc Kỷ Băng Hà Pleistocen), kéo dài từ khoảng 2,6 triệu năm đến 11.700 năm trước
Các nghệ nhân làng nghề như Đồng Xâm (Thái Bình), Sơn Đồng (Hà Nội), hay Bát Tràng (Hà Nội) đều có những sản phẩm thủ công tinh xảo mô phỏng trâu vàng. Mỗi sản phẩm đều thể hiện sự trân trọng của người nghệ nhân đối với biểu tượng truyền thống, đồng thời mang đậm dấ
